Horno a Leña para Pizza Ladrillos Napolitano Natta

Name: Horno a Leña para Pizza Ladrillos Napolitano Natta
Price: 557000 CLP
Availability: InStock

Horno a leña Tradicional Napolitano.
Piso, paredes y domo de ladrillos terracota de alta temperatura.
Soporta hasta 800C°
Cocción a alta temperatura 400-500°C que permite cocinar entre 70 y 95 segundos una pizza masa delgada
napolitana ( ej: mozzarella, salsa, aceite oliva y albahaca)
Viene con reloj de temperatura , y regulador de potencia.
Salida para cañon de 6″
Para 2 pizzas de 27 cm
Medida exterior 75x65cm.
Medida interior 57 x50 cm y peso 114kg

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¿Qué capacidad tiene el horno a leña Natta y cuántas pizzas puedo cocinar al mismo tiempo? +

El horno está diseñado para cocinar 2 pizzas de 27 cm de diámetro al mismo tiempo. Sus medidas interiores de 57 x 50 cm permiten un buen rendimiento sin perder la cocción pareja que caracteriza a los hornos napolitanos.

¿A qué temperatura alcanza el horno y cuánto demora en cocinar una pizza napolitana? +

? Gracias a su construcción en ladrillos de terracota de alta temperatura, el horno soporta hasta 800°C y logra la cocción ideal a 400-500°C. En esas condiciones, una pizza napolitana de masa delgada se cocina en apenas 70 a 95 segundos.

¿Qué incluye el horno y cómo se controla la temperatura? +

? El horno viene equipado con reloj de temperatura y regulador de potencia, lo que permite controlar con precisión la cocción. Además, cuenta con una salida para cañón de 6”, ideal para una correcta evacuación del humo.